Das Messer blitzt, die Schweine schrein,

Man muß sie halt benutzen,

Denn jeder denkt: »Wozu das Schwein,

Wenn wir es nicht verputzen?«

Und jeder schmunzelt, jeder nagt

Nach Art der Kannibalen,

Bis man dereinst »Pfui Teufel!« sagt

Zum Schinken aus Westfalen.